Theo Kenh14
Không ở đâu người ta có thể tìm thấy nhiều loại xúc xích bò, gà, heo, cừu được nướng hoặc nhồi nhân cầu kì như ở London, cùng những chiếc hamburger phá cách với sốt teriyaki của Nhật hoặc trứng lòng đào kiểu Châu Á Những nền ẩm thực quốc tế khác rộn rịch, đa dạng, muôn màu muôn vẻ, đó là những tính từ để chỉ văn hóa Food Truck ở London, không chỉ bởi mẫu mã màu sắc phong phú của những chiếc xe tải nhỏ xinh, mà còn bởi menu đa nhà nước của chúng.
Hầu như mọi món ăn vặt ở thị thành sương móc đều được bày bán trên những chiếc xe nhỏ xinh, cơ động và đa năng. Ice cream Van bán đầy đủ các loại kem từ kem công nghiệp, sản xuất dây chuyền hàng loạt cho đến kem tươi tại gia
Những chiếc xe này thường "đánh dấu chủ quyền" theo một quy luật bất thành văn và ở mỗi góc phố khăng khăng, thường có một Food Truck đặc trưng. Xe tải thường có màu sắc sặc sỡ bắt mắt, được trang hoàng tỉ mỉ, không chỉ có chức năng thẩm mĩ mà còn giữ vai trò như tấm biển lăng xê với đầy đủ thông báo về thương hiệu, giá cả món ăn được miêu tả đầy đủ mà vẫn ngắn gọn.
Những món ăn không thể bỏ qua Kem Trong các bộ phim nước ngoài, hình ảnh chiếc xe kem hình chữ nhật bầu bầu với tiếng chuông lanh lảnh vui nhộn chẳng những lôi cuốn các nhân vật con nít mà còn chính khán giả trước màn hình.
London trang nghiêm và cổ kính là thế, song nếu dạo bước trên từng con phố nơi đây, ta lại có thể trải nghiệm cảm giác thú vị từ những chiếc xe tải bán đồ ăn vặt vô cùng bình dân, giản dị mà cũng cực hấp dẫn và đáng yêu.
Một chiếc Food Truck chuyên bán đồ Trung Quốc Để khám phá một nền ẩm thực, không cách gì tốt hơn là tìm tòi, thưởng thức và trải nghiệm những món ăn đường phố của nền ẩm thực ấy
Fastfood Fastfood để chỉ chung những món ăn nhanh đặc trưng của phương Tây như xúc xích, khoai tây chiên, hamburger, hotdog, thịt nướng.
Ngoài các món ăn đặc trưng của nước Anh như kem tươi, xúc xích, thịt xông khói, các loại bánh mì kẹp. Dạo bước trên đường phố London, khi đói lòng thì tạt ngang qua một chiếc Food Truck đẹp nơi góc phố, tận mắt chứng kiến quá trình chế biến món ăn ngay trên bếp và thong dong thưởng thức từng hương vị thơm ngon, tuốt tuột điều này đã tạo nên một nét sinh hoạt văn hóa vô cùng ham thích và độc đáo cho nơi này.
Qua đó, cuộc sống thường nhật giản dị và đặc trưng của con người đã được biểu đạt một cách chân thực nhất.
Vn
Dấu ấn độc đáo của ẩm thực đường phố London Cũng như những yếu tố khác trong văn hóa ẩm thực, ẩm thực đường phố của bất kì tổ quốc nào cũng mang những sắc thái riêng chẳng thể nhầm lẫn. So sánh một cách hí hước, nếu ẩm thực đường phố Việt Nam có bóng vía những chiếc đòn gánh thì ở London, đó là những chiếc xe tải.
Xe kiêm luôn gian bếp lẫn chỗ bán hàng, là một đặc điểm huých khiến đồ ăn vặt ở London luôn sốt dẻo và được chế biến đảm bảo vệ sinh
Người bán hàng kiêm lái xe kia. Tới London, bạn có thể tận mắt chứng kiến chiếc xe kem tuyệt vời đó trên bất kì con phố nào. Và ở London, những món ăn này không được phục vụ trong các cửa tiệm ăn nhanh với từng dòng người xếp hàng cùng mùi khói bếp nồng nặc, mà được chế biến trên chính gian bếp cơ động trong xe, phục vụ tại chỗ, nóng hổi ngon lành.
Với ẩm thực đường phố London, ta một lần nữa khám phá góc độ nhỡ ra, đáng yêu và thân thiện của thị thành sương móc tưởng chừng quanh năm xám xịt trang nghiêm, nhờ những chiếc Food Truck vui nhộn vẫn băng băng đi qua từng con phố nhỏ
Được chế biến trên chính căn bếp tại chỗ, fastfood ở London ngoài hương vị tươi mới nóng sốt còn rất đa dạng và phong phú, với nhiều chủng loại cũng như biến tấu khác nhau. Các chiếc xe tải với thức ăn "ngoại quốc" này luôn biết cách tự làm mình trội với kiểu trang hoàng đặc trưng cho nhà nước mà thức ăn đó thuộc về. Xe kem hay Ice cream Van là dấu ấn của ẩm thực đường phố London. Còn xuất hiện các Food Truck "chuyên trị" ẩm thực nước ngoài như ẩm thực Trung Quốc, Nhật, Hàn, Ấn Độ, Mexico.
